Weiterbildung zum/r Farb- und Lacktechniker*in an der Walter-Gropius-Schule
Artikel aus BESSER LACKIEREN 06/23 vom 04.04.2023 von Jola Horschig:
Elena Gielians
Apfelsensorik in der FOS Ernährung
Im Rahmen des Lerngebiets „Bedeutung der Ernährung für den Menschen begründen“ haben Schüler*innen der Fachoberschule Ernährung eine sensorische Überprüfung von Äpfeln durchgeführt. Anhand eines speziellen Aromarades für Äpfel wurde das Aussehen, die Textur, der Geruch sowie der Geschmack erfasst. Im…
Catering durch die BFS Gastronomie
Anfang Oktober hatte die Berufsfachschule Gastronomie ihren ersten Einsatz außerhalb der Schule: Bei einem Barcamp des religionspädagogischen Netzwerkes relilab versorgte die Klasse mit ihren Lehrkräten Lasse Althaus und Martina Wrede-Klages die Teilnehmenden aus Deutschland, Österreich und der Schweiz mit leckeren…